Разделы книг

Реклама
Hi-tech Новости

Книги автора: Иванова Елена

Сортировка:

500 закусок для фуршета

500 закусок для фуршета

Автор: Иванова Елена

Раздел: Кулинария

Год:

Страниц: 74

Рейтинг:

Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски - тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда - мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя.